Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök,
med endast de bästa råvarorna.
Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.
Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.
Alla priser är inklusive moms.
Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!
Saltstänk buffemeny
Välj mellan
- Varmrökt laxfilé serveras med örtsås
- Svensk rostbiff med en dressing på örter, chili & vitlök
- Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
- Sallad på säsongens grönsaker
- Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk
225: - (Varmrökt Lax eller Rostbiff)
275: - (Varmrökt Lax & Rostbiff)
( Minst 8 portioner, Menyerna går ej att kombinera utan säljs till hela sällskapet)
hAVSBRIS buffemeny
Havsbris
Tilltugg:
Petit-choux fylld med skagenröra, toppad med sikrom, räkor & pepparrot
Varmrätt:
Varmrökt lax med marinerad zucchini & örtkräm
Hängmörad ryggbiff, tunt skuren med dressing på tonfisk, kapris, parmesan och ruccola
Sallad med tomater, ricotta, basilika & pinjenötter
Potatissallad med kronärtskocka, oliver, örter & rostad paprika
Vårens primörer med Salsa Verde
Levainbröd från Fredriks bröd samt smör från Solmarka gårdsmejeri
345: - / person
(minst 8 portioner)
Skaldjursfat
Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet. Beställs minst 2 vardagar i förväg.
Något sött därtill?
Köket kan även fixa en söt avslutning till middagen.
60:- st (min 8 st av samma sort)
Välj mellan:
- Citrontarte med italiensk maräng & inkokt citrus
- Rabarber & mascarpone ”tiramisu”
- Chokladtarte, kaffe, vispad créme fraîche & syltad apelsinzest
