Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök,

med endast de bästa råvarorna. 

Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.

Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.

Alla priser är inklusive moms. 

Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!


Saltstänk buffemeny

Välj mellan

  • Varmrökt laxfilé serveras med örtsås
  • Svensk rostbiff med en dressing på äpple, lök & pepparrot
  • Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
  • Sallad på säsongens grönsaker
  • Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk


225: - (Varmrökt Lax eller Rostbiff)

275: - (Varmrökt Lax & Rostbiff)

( Minst 8 portioner, Menyerna går ej att kombinera utan säljs till hela sällskapet)

hAVSBRIS buffemeny


Tilltugg:

Tarte med kantareller, Gruyereost & sikrom


Varmrätt:

Varmrökt lax med kålrabbi, äpple & stjälkselleri

Lufttorkad chark med torkade oliver & örter

Sallad med betor med fänkål, svarta vinbär, krasse & pumpakärnor

Rotfrukter, potatis & grönsaker från Solmarka med senap & persilja

En krämig & en lagrad Ost med aprikos & valnötter

Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk


345: - / person

(minst 8 portioner)

Skaldjursfat

Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet. Beställs minst 2 vardagar i förväg.

Innehåller hummer, havskräfta, färska räkor, rökta räkor & blåmusslor.

475:- / port ( minst 2 portioner)



Något sött därtill? 


Köket kan även fixa en söt avslutning till middagen.  

60:- st (min 8 st av samma sort)


Välj mellan:

  • Tiramisu
  • Citrontarté med inkokt citrus & italiensk maräng
  • Baskisk cheesecake med höstens bär