Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök, med endast de bästa råvarorna. 

Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.

Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.

Alla priser är inklusive moms. 

Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!


Saltstänk buffemeny

  • Varmrökt laxfilé serveras med sås gjord på stenbitsrom, dill och citron
  • Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
  • Sommargrönsaker från våra lokala odlare
  • Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk


Pris per person 165:-(min 8 port)

hAVSBRIS buffemeny

  • Lättgravad Lax och fänkål marinerad med färska örter, citron och toppat med rostade brödkrutonger
  • Krokfångad tonfisk tillsammans med en lokalt odlad sallad samt sardeller, oliver och ägg från Solmarka gård
  • Rostade havskräftstjärtar med Småländska tomater, färskost, basilika och olivolja
  • Sommargrönsaker från våra lokala odlare
  • Levainbröd från Fredriks bröd & bakverk

Pris per person 225:- (min 8 port)

Skaldjursfat

Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet.

Halv hummer ca 250g

Färska räkor ca 100g

Rökta räkor ca 100g

Havskräftor ca 200g

Blåmusslor ca 100g

Kungskrabba ca 100g


375:- per portion (min 2 port)

Komplettera gärna med våra goda såser, röror och nybakat bröd från Fredriks bröd & bakverk

Något sött därtill? 

Tillsammas med vår kompis Fredrik på Fredriks Bröd och Bakverk har vi också möjlighet att leverera en söt avslutning till middagen.  

55:- st 

Välj mellan:

  •  Jordgubbstartlette med mandel och vaniljkräm
  • Jordgubbsmousse på sockerkaksbotten, jordgubbskompott och citronmousse
  • Citrontartlett med mördeg, citronkräm och italiensk maräng