Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök,
med endast de bästa råvarorna.
Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.
Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.
Alla priser är inklusive moms.
Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!
Saltstänk buffemeny
Välj mellan
- Varmrökt laxfilé serveras med örtsås
- Svensk rostbiff med en dressing på äpple, lök & pepparrot
- Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
- Sallad på säsongens grönsaker
- Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk
225: - (Varmrökt Lax eller Rostbiff)
275: - (Varmrökt Lax & Rostbiff)
( Minst 8 portioner, Menyerna går ej att kombinera utan säljs till hela sällskapet)
hAVSBRIS buffemeny
Tilltugg:
Tarte med kantareller, Gruyereost & sikrom
Varmrätt:
Varmrökt lax med kålrabbi, äpple & stjälkselleri
Lufttorkad chark med torkade oliver & örter
Sallad med betor med fänkål, svarta vinbär, krasse & pumpakärnor
Rotfrukter, potatis & grönsaker från Solmarka med senap & persilja
En krämig & en lagrad Ost med aprikos & valnötter
Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk
345: - / person
(minst 8 portioner)
Skaldjursfat
Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet. Beställs minst 2 vardagar i förväg.
Innehåller hummer, havskräfta, färska räkor, rökta räkor & blåmusslor.
475:- / port ( minst 2 portioner)
Något sött därtill?
Köket kan även fixa en söt avslutning till middagen.
60:- st (min 8 st av samma sort)
Välj mellan:
- Tiramisu
- Citrontarté med inkokt citrus & italiensk maräng
- Baskisk cheesecake med höstens bär
