Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök,

med endast de bästa råvarorna. 

Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.

Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.

Alla priser är inklusive moms. 

Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!


Saltstänk buffemeny

Välj mellan

  • Varmrökt laxfilé serveras med örtsås
  • Svensk rostbiff med en dressing på örter, chili & vitlök
  • Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
  • Sallad på säsongens grönsaker
  • Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk


225: - (Varmrökt Lax eller Rostbiff)

275: - (Varmrökt Lax & Rostbiff)

( Minst 8 portioner, Menyerna går ej att kombinera utan säljs till hela sällskapet)

hAVSBRIS buffemeny

Havsbris

Tilltugg:

Petit-choux fylld med skagenröra, toppad med sikrom, räkor & pepparrot


Varmrätt:

Varmrökt lax med marinerad zucchini & örtkräm

Hängmörad ryggbiff, tunt skuren med dressing på tonfisk, kapris, parmesan och ruccola

Sallad med tomater, ricotta, basilika & pinjenötter

Potatissallad med kronärtskocka, oliver, örter & rostad paprika

Vårens primörer med Salsa Verde

Levainbröd från Fredriks bröd samt smör från Solmarka gårdsmejeri


345: - / person

(minst 8 portioner)

Skaldjursfat

Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet. Beställs minst 2 vardagar i förväg.



Något sött därtill? 


Köket kan även fixa en söt avslutning till middagen.  

60:- st (min 8 st av samma sort)


Välj mellan:

  • Citrontarte med italiensk maräng & inkokt citrus
  • Rabarber & mascarpone ”tiramisu”
  • Chokladtarte, kaffe, vispad créme fraîche & syltad apelsinzest