Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök,
med endast de bästa råvarorna.
Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.
Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.
Alla priser är inklusive moms.
Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!
Saltstänk buffemeny
- Välj mellan Varmrökt laxfilé serveras med sås gjord på stenbitsrom, dill och citron- Eller: ekologisk rostbiff från Solmarka gård med örter, vitlök, chili och citron.
- Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
- grönt från våra lokala odlare
- Levainbröd från Fredriks Bröd & Bakverk
Pris per person 185:-(min 8 port)
(Lax/Rostbiff kombinerat 225:-pp)
hAVSBRIS buffemeny
- Kallrökt laxfile, toppad med äpple, pepparrot och persilja
- Laxpaté med fänkål, tomat & oliver
- Potatiskaka med färskost och Solmarka-ägg, toppad med sikrom, crème fraiche och gräslök
- Skagenröra gjord på handskalade räkor, smaksatt med dill & citron
- Ugnsbakade säsongsgrönsaker från Solmarka gård
- Levainbröd från Fredriks bröd & Bakverk
Pris per person 225:-(min 8 port)
Skaldjursfat
Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet. Innehåller: halv hummer per person, färska räkor, rökta räkor, havskräftor, blåmusslor & kungskrabba
465:- per portion (min 2 port)
Komplettera gärna med våra goda såser, röror och nybakat bröd från Fredriks bröd & bakverk
Något sött därtill?
Tillsammas med vår kompis Fredrik på Fredriks Bröd och Bakverk har vi också möjlighet att leverera en söt avslutning till middagen.
55:- st (min 8 st av samma sort)
Välj mellan:
- Chokladmousse med hallontryffel och brownie
- Citrontartlett med mördeg, citronkräm och italiensk maräng
