Vi har valt att sätta samman färdiga menyer, alla med olika innehåll, men gemensamt har de att de är gjorda av oss i vårt egna kök,
med endast de bästa råvarorna.
Vi behöver din beställning minst 2 vardagar i förväg för att kunna tillgodse alla behov.
Allting levereras på engångsfat och hämtas i butiken i Borgholm.
Alla priser är inklusive moms.
Funderar ni över något så tveka inte att kontakta oss så hjälper vi er!
Saltstänk buffemeny
Välj mellan
- Varmrökt laxfilé serveras med örtsås
- Rostbiff från Solmarka gård med örter, vitlök, chili och citron.
- Potatissallad med dijonsenap, kapris, örter och gräddfil
- Grönt från våra lokala odlare
- Levainbröd från Fredriks Bröd & bakverk samt smör
195: - (Varmrökt Lax eller Rostbiff)
245: - (Varmrökt Lax & Rostbiff)
( Minst 8 portioner)
hAVSBRIS buffemeny
Tilltugg: Bakad Gruyère med vinägerkokt lök, crème fraiche & sikrom
- Varmrökt lax med äpple, stjälselleri & valnötter
- Hängmörad ryggbiff, tunt skuren med dressing på tonfisk, kapris, parmesan och ruccola
- Spetskål bakad med timjan, senapsdressing & brynt smör
- Höstens rotsaker från Solmarka gård
- Rostad potatis med citron, vitlök, & persilja
- Bröd från Fredriks Bröd & bakverk samt smör
325: - / person
(minst 8 portioner)
Skaldjursfat
Här plockar vi ihop ett läckert fat med våra bästa skaldjur färdigt att ställa fram på bordet. Innehåller: halv hummer per person, färska räkor, rökta räkor, havskräftor & blåmusslor.
465:- per portion (min 2 port)
Komplettera gärna med våra goda såser, röror och nybakat bröd från Fredriks bröd & bakverk
Något sött därtill?
Tillsammas med vår kompis Fredrik på Fredriks Bröd och Bakverk har vi också möjlighet att leverera en söt avslutning till middagen.
60:- st (min 8 st av samma sort)
Välj mellan:
- Chokladmousse med hallontryffel och brownie
- Citrontartlett med mördeg, citronkräm och italiensk maräng
